Gruau façon tarte aux pommes

Ingrédients

• 500 mL (2 tasses) Jus de pomme Doux Rougemont
• 2 mL (1/2 c. à thé) cannelle moulue (environ)
• 500 mL (2 tasses) gros flocons d’avoine
• 250 mL (1 tasse) pomme rouge, hachée finement
• 60 mL (1/4 tasse) yogourt grec à la vanille

Marche à suivre

1. Porter à ébullition le jus de pomme, 375 mL (1 1/2 tasse) d’eau et la cannelle dans une casserole. Ajouter les flocons d’avoine et porter à nouveau à ébullition. Réduire la chaleur ; mijoter, en mélangeant occasionnellement, de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que l’avoine soit tendre. Laisser reposer 3 minutes.

2. Servir le gruau garni de dés de pomme et de yogourt à la vanille ; saupoudrer d’un peu plus de cannelle, si désiré