La Cortland est une vedette dans le monde de la pomme, et avec raison! Elle a plusieurs talents, sans compter qu’elle a simplement si bon goût!
Sa chair d’un blanc pur conserve sa forme à la cuisson, c’est pourquoi la Cortland est la chouchou des amateurs de tartes. Elle est aussi idéale dans une salade de fruits, puisqu’elle ne brunit pas au contact de l’air. Elle est même la pomme de choix à faire séchée. Décidément, c’est une pomme polyvalente!
